हिमाचल का गुणवत्तायुक्त क्वालिटी सेब मंडियों में पहुंचना शुरू

नजफगढ़ मैट्रो न्यूज/शिमला :-हिमाचल के क्वालिटी सेब को लंबी शेल्फ लाइफ और बढ़िया कलर को हाइट के सेब की खासियत माना जाता है। यह क्वालिटी सेब मंडियों में पहुंचना शुरू हो गया है। 7000 से 7500 फीट ऊंचाई के बागीचों से सेब की फसल मंडियों में पहुंच रही हैं। ऊंचाई वाले क्षेत्रों में इस बार करीब 50 लाख पेटी सेब के उत्पादन का अनुमान है। ऊंचाई वाले क्षेत्रों में ठंड के चलते चिलिंग ऑवर जल्दी पूरे होने से क्वालिटी सेब तैयार होता है।
इतना ही नहीं, मध्यम और निचले क्षेत्रों की तुलना में ऊंचाई वाले क्षेत्रों के सेब का रंग ज्यादा बेहतर होता है। सेब ज्यादा ठोस और रसीला भी होता है। ऊंचाई वाले क्षेत्रों के सेब की सबसे बड़ी खासियत इसकी शेल्फ लाइफ है। मध्यम और निचले क्षेत्रों के सेब के मुकाबले ऊंचाई वाला सेब दोगुने समय तक सुरक्षित रह सकता है। सीए स्टोर में इसे 12 महीनों तक सुरक्षित रखा जा सकता है।
ऊंचाई वाले क्षेत्रों में सेब को पकाने के लिए इथरल केमिकल का प्रयोग नहीं होता, इसलिए इस सेब की न्यूट्रिशन वैल्यू भी अधिक होती है। जुब्बल के छाजपुर, रोहड़ू के चांशल वैली, जाशला, कुफर बाग, कोटखाई के बाघी, रतनाड़ी, रेयोघाटी, हिमरी, खड़ापत्थर, नारकंडा, चौपाल के मड़ावग, दशोली से मंडियों में सेब की आमद शुरू हो गई है। भट्ठाकुफर फल मंडी आढ़ती एसोसिएशन के अध्यक्ष हरीश ठाकुर ने बताया कि ऊंचाई वाले क्षेत्रों से सेब मंडी में आना शुरू हो गया है। हाइट के सेब की क्वालिटी बेहतर होती है। बढ़िया माल को 1500 से 1700 तक रेट मिल रहे हैं। किन्नौरी सेब की पहली खेप आज लुधियाना फल मंडी पहुंचेगी। किन्नौर के सेब की मार्केट में जबरदस्त डिमांड रहती है। सामान्य के मुकाबले किन्नौर के सेब को रेट भी अधिक मिलते हैं। हिमाचल प्रदेश सेब एवं सब्जी उत्पादक संघ के प्रदेश अध्यक्ष हरीश चौहान ने बताया कि पिछले सेब सीजन में ऊंचाई वाले इलाकों में एक करोड़ पेटी सेब का उत्पादन हुआ था। इस बार यह घटकर आधा रह गया है। उन्होंने बताया कि इस बार 50 लाख पेटी सेब के उत्पादन की उम्मीद है। उन्होंने कहा कि मौसम के साथ न देने के कारण इस बार यह गिरावट दर्ज की जा रही है।

About Post Author

नजफ़गढ़ मेट्रो

administrator

नजफगढ़ मेट्रो आर.एन.आइ पंजीकृत पाक्षिक समाचारपत्र है । यह प्रत्येक 15 दिनों मे प्रकाशित होती है । यह वेब पोर्टल, रेडियो और नजफगढ़ न्यूज़ वीडियो चैनल भी चलाता है । आप हमारे साथ देश दुनिया राष्ट्रीय, अंतरराष्ट्रीय और स्थानीय समाचार को पढ़-लिखकर , सुनकर और देखकर अपने ज्ञान को बढ़ा सकते हैं । आप अपना विज्ञापन देश के किसी भी समाचार पत्र में देने के लिए संपर्क कर सकते हैं । आप हमारे आँख-कान भी बन सकते हैं । आप हमारे स्थानीय पत्रकार बन सकते हैं ।

See author's posts