नवरात्रि में हेल्दी व्रत के स्नैक्स: सेहत के लिए फायदेमंद विकल्प

नई दिल्ली/अनीशा चौहान/- शारदीय नवरात्रि कल, यानी 3 अक्टूबर से शुरू हो रहे हैं। इस दौरान कुछ लोग 9 दिन का व्रत रखते हैं। हेल्थ एक्सपर्ट्स के अनुसार, नवरात्रि में व्रत रखना सेहत के लिए फायदेमंद होता है। इससे शरीर के टॉक्सिन्स को आसानी से दूर किया जा सकता है और बॉडी डिटॉक्स होती है।

व्रत के दौरान, आपको अपने डाइट में हेल्दी स्नैक्स शामिल करने चाहिए। ये स्नैक्स आपकी इम्यून सिस्टम को मजबूत करने में मदद करते हैं और एनर्जी बूस्ट करने में भी सहायक होते हैं। हालांकि, व्रत के स्नैक्स में सावधानी बरतना आवश्यक है, क्योंकि इनमें अक्सर विभिन्न प्रकार के ऑयल का उपयोग किया जाता है। इसीलिए, नवरात्रों के व्रत में ऑयल-फ्री स्नैक्स का सेवन ज्यादा सुरक्षित माना जाता है। यहां कुछ हेल्दी स्नैक्स के विकल्प दिए जा रहे हैं:

1. भुने हुए मखाने

मखाने एक बेहतरीन ऑयल-फ्री स्नैक हैं। इन्हें बिना तेल या घी के सूखा भूनकर खाया जा सकता है। मखानों में काली मिर्च और सेंधा नमक डालकर चटपटा बनाया जा सकता है। इनमें प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर को सेहतमंद बनाए रखते हैं।

2. साबूदाना की खिचड़ी

नवरात्रि में साबूदाना की खिचड़ी एक लोकप्रिय विकल्प है। इसमें मूंगफली, आलू और ड्राई फ्रूट मिलाकर इसे स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। घी से बनी साबूदाना की खिचड़ी में प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स भरपूर होते हैं, जो आपको ऊर्जा प्रदान करते हैं।

3. राजगिरा का चिवड़ा

राजगिरा, जिसे अमरंथ भी कहा जाता है, एक पौष्टिक अनाज है। इसे भूनकर चिवड़ा बनाया जा सकता है। इसके लिए सूखे मेवे, मूंगफली और सेंधा नमक मिलाकर एक क्रिस्पी और हेल्दी स्नैक तैयार किया जा सकता है। यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है, जो आपको एनर्जेटिक बनाए रखने में मदद करता है।

4. शकरकंद की चाट

शकरकंद फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होता है। इसके लिए शकरकंद को उबालकर छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर उसमें नींबू का रस, सेंधा नमक, और काली मिर्च मिलाकर टेस्टी चाट बनाएं।

5. फल और दही

नवरात्रि के व्रत में सेब, केला, संतरा और अनार जैसे फल खा सकते हैं। फल शरीर को जरूरी विटामिन्स और मिनरल्स प्रदान करते हैं। इसके साथ, दूध और दही का सेवन भी किया जा सकता है। व्रत में दही में थोड़ा सा सेंधा नमक और जीरा पाउडर डालकर खाएं। दही में प्रोबायोटिक्स होते हैं, जो पाचन को सही रखने में मदद करते हैं।

इन हेल्दी स्नैक्स को शामिल करके आप नवरात्रि के व्रत को और भी खास और सेहतमंद बना सकते हैं। सभी श्रद्धालुओं को नवरात्रि की शुभकामनाएँ!

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Bhwana Sharma

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