अब मां के दूध में भी घुला जहर, बच्चों के दिमागी विकास पर मंडराया खतरा

नजफगढ़ मैट्रो न्यूज/चंडीगढ़/शिव कुमार यादव/- खानपान में घुल रहे जहर का असर अब मां के दूध पर पड़ने लगा है। एक स्टडी में किंग जॉर्ज मेडिकल यूनिवर्सिटी, लखनऊ के वैज्ञानिकों ने एक चौकाने वाली रिपोर्ट में मां के दूध में पेस्टिसाइड्स यानी कीटनाशक पाए जाने का दावा किया है। स्टडी में यह भी कहा गया है कि शाकाहारी महिलाओं की तुलना में मांसाहारी महिलाओं के दूध में अधिक कीटनाशक पाए गए हैं।
                   देश में अधिक पैदावार के लिए सब्जियां और फसलें पेस्टिसाइड्स और केमिकल्स की मदद से उगाईं जा रही हैं। चिकन को जल्दी बड़ा करने और मवेशियों का दूध बढ़ाने के लिए भी केमिकल्स मिले सप्लीमेंट्स दिए जा रहे हैं, और यही कीटनाशक खाने से लेकर महिलाओं के दूध तक में भी पहुंच रहे हैं। सेंटर फॉर डिजीज एंड प्रिवेंशन और ‘एन्वायरमेंटल साइंस एंड टेक्ननोल़जी’ की 2021 में छपी रिसर्च के मुताबिक मां के दूध में जहरीले केमिकल्स (पॉलीफ्लूरोएल्किल) पाए गए। इन केमिकल का ज्यादातर इस्तेमाल फूड पैकेजिंग, कपड़े बनाने और कारपेट के दाग-धब्बों छुड़ाने के लिए किया जाता है। ब्रेस्ट मिल्क में पेस्टिसाइड्स बच्चों के विकास को प्रभावित करने के साथ ही उनमें इन बीमारियों की वजह भी बनते हैं।

महिला के कॉर्ड ब्लड में मिले पेस्टिसाइड्स
130 महिलाओं पर यह स्टडी करने वालीं डॉ. सुजाता देव ने बताया कि असल में डिलीवरी के लिए आई महिला के कॉर्ड ब्लड में पेस्टिसाइड्स का लेवल बढ़ा हुआ पाया गया। इसके बाद हमने यह जानने की कोशिश की कि क्या यह कीटनाशक ब्रेस्ट मिल्क में भी जा रहा है? और स्टडी के लिए सैंपल लिए गए। डॉ. सुजाता के मुताबिक मां के दूध में पेस्टिसाइड्स या टॉक्सिक एलिमेंट का असर तुरंत नजर नहीं आता है। जब बच्चा पांच-छह साल का होता है, तब सिम्पटम्स नजर आने शुरू होते हैं। पेस्टिसाइड्स कितनी देर तक ह्यूमन बॉडी में रहता है? इस सवाल पर ऑब्स्टेट्रिसियन गाइनेकोलॉजिस्ट डॉ. सुजाता कहती हैं कि यह टॉक्सिकोलोनॉजिस्ट बताएंगे। लेकिन इतना साफ है कि अधिकतर बीमारियां एन्वायरमेंटल फैक्टर की वजह से हो रही हैं। कैंसर के मामलों में भी इसीलिए तेजी आई है।

-भ्रूण के विकास को खतरा
-बच्चे के व्यवहार में बदलाव
-बेबी की ग्रोथ प्रभावित होना
-दिमागी विकास पर निगेटिव असर
-बच्चे में लिवर और पेट की बीमारी
-हॉर्मोनल और इम्यून सिस्टम में गड़बड़ी
-लड़के के बड़े होने पर स्पर्म काउंट में कमी
-कैंसर का खतरा
-जन्मजात बीमारियां
मां के दूध में पेस्टिसाइड्स के असर से बचने के बारे में

पहली बार 1951 में मां के दूध में मिला था डीडीटी
1951 की बात है, जब पहली बार मां के दूध में डीडीटी जैसा कीटनाशक मिला जो पर्यावरण को भी नुकसान पहुंचाता है। कई साल बाद मां के दूध में सिर्फ डीडीटी ही नहीं, बल्कि कई और भी नुकसानदायक तत्व मिले। इनमें बिसफेनॉल ए, पॉलीब्रोमिनेटेड डाईफेनिल ईथर्स, हेक्साक्लोरोबेंजीन और साइक्लोडीन पेस्टीसाइड्स जैसे घातक केमिकल भी शामिल थे।

बरसों जिंदा रहने वाले केमिकल्स भी होते हैं बच्चे को ट्रांसफर
मां के दूध में बरसों तक रहने वाले लिपोफिलिक केमिकल्स भी पाए गए, जो मां के ब्रेस्ट के एडिपोज टिश्यू में रहते हैं। अपने बच्चे के लिए दूध बनाने के लिए मां का शरीर जीवनभर एडिपोज टिश्यू में फैट जमा करता रहता है, ताकि उसके बच्चे को कभी भी दूध की कोई कमी नहीं हो।
               वर्ष 2007 में छपी एडवांसेज इन नियोनेटल केयर नाम की रिसर्च के मुताबिक, यही दूध जब बच्चा पीता है तो ये केमिकल्स दूध के जरिए उसकी बॉडी में भी आ जाते हैं।

मां के दूध में मिले टॉयलेट की दुर्गंध दूर करने वाले केमिकल
2005 में न्यूयॉर्क टाइम्स मैग्जीन में छपी एक रिपोर्ट ने पूरी दुनिया में तहलका मचा दिया था। फ्लोरेंस विलियम्स ने अपनी इस रिपोर्ट में कहा था कि मांएं अपने दूध के साथ बच्चों को न सिर्फ फैट, शुगर और प्रोटीन ही दे रही हैं, बल्कि वह शिशु को पेंट थिनर्स, ड्राई क्लीनिंग फ्लुईड्स, लकड़ी को सुरक्षित रखने वाले केमिकल्स, टॉयलेट की दुर्गंध दूर करने वाले केमिकल, कॉस्मेटिक एडिटिव्स, पेट्रोलियम बाई प्रोडॅक्ट्स, रॉकेट फ्यूल, कीड़ों को मारने वाले केमिकल्स और फंफूद हटाने वाले केमिकल्स भी पिला रही हैं।

बचपन बचाने को चार मांओं ने चलाई मुहिम
इस रिपोर्ट के आने के बाद 4 मांएं एकजुट हुईं जिनके अपने बहुत छोटे बच्चे थे और 2005 में उन्होंने ‘मेक अवर मिल्क सेफ’ (मॉम्स) नाम से एक संगठन बनाया। इनका काम प्रेग्नेंसी और डिलीवरी के दौरान मांओं के सुरक्षित खानपान को लेकर जागरूकता बढ़ाना था।
                 ‘मॉम्स’ की एक रिपोर्ट के मुताबिक, ब्रेस्ट मिल्क में एंटीबॉडीज, एंजाइम्स और कई अच्छी चीजें होने के साथ ही दर्जनों ऐसी चीजें भी पाई जाती हैं, जो बेबी की हेल्थ को नुकसान पहुंचा सकती हैं।

इसके मुताबिक एक प्लास्टिक कंपोनेंट (बीसाफेनॉल-।), आग बुझाने वाला केमिकल, रॉकेट उड़ाने में इस्तेमाल होने वाला परक्लोरेट, फर्श की साफ-सफाई करने वाला परफ्लूरिनेटेड केमिकल्स, प्लास्टिक में इस्तेमाल होने वाला फैथेलेट्स, प्लास्टिक पाइपों को बनाने में इस्तेमाल होने वाला प्लास्टिक और हैवी मेटल कैडमियम, लेड और मर्करी तक ब्रेस्ट मिल्क में मिला है। अमेरिका की ओहायो स्टेट और जॉन्स हॉपकिंस यूनिवर्सिटीज ने अपनी कई रिसर्च में यह पाया कि मां के दूध में ये केमिकल्स घर से ज्यादा बाहर की दूषित हवा में सांस लेने से आते हैं। मां के दूध से ज्यादा शिशु को हवा में मौजूद पॉल्यूशन की वजह से 25 से 135 गुना ज्यादा दूषित तत्वों को झेलना पड़ता है।

अब जानते हैं कि ब्रेस्ट मिल्क शिशु के लिए कितना जरूरी है और मां को किस तरह की सावधानियां बरतनी चाहिए:-
इंस्टीट्यूट ऑफ मेडिकल साइंसेज, बनारस हिंदू यूनिवर्सिटी के प्रसूति तंत्र एवं स्त्री रोग विभाग में प्रोफेसर डॉ. दीपा मिश्रा कहती हैं कि मां जो खाना खाती है, वह ब्रेस्ट मिल्क के जरिए शिशु में पहुंचता है। इसी वजह से जो दवाएं सीधे नवजात को नहीं जा सकतीं, उन्हें मां को दिया जाता है, और ब्रेस्ट मिल्क से दवा बच्चे तक पहुंचती है। वह कहती हैं कि फसलों में पेस्टिसाइड्स का जरूरत से ज्यादा इस्तेमाल हानिकारक होने के साथ अन-एथिकल भी है। यह आने वाली पीढ़ियों पर बुरा असर छोड़ेगा। लेकिन यह एक कड़वी सच्चाई है। हालांकि अभी तक इस पर कोई स्टडी नहीं है कि मदर मिल्क में मौजूद पेस्टिसाइड्स की कितनी मात्रा बेबी को नुकसान पहुंचा सकती है।
                 इसलिए डॉ. दीपा ने स्तनपान कराने वाली मांओं के लिए कुछ सुझाव दिए। उन्होंने बताया कि प्रेग्नेंट महिलाओं के लिए फैट, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन से भरपूर बैलेंस्ड डाइट लेना जरूरी है। ऐसी महिला की खुराक में कैलोरीज ज्यादा होनी चाहिए। हम सबने घरों में देखा होगा कि नवजात को किसी किस्म की दिक्कत होने पर पूछा जाता है कि मां ने क्या खाया। इसी वजह से स्तनपान कराने वाली मां को खाने-पीने में कई तरह का परहेज करने की सलाह दी जाती है।
                 डॉ. दीपा की बात को आयुर्वेदाचार्य डॉ. आर. अचल आगे बढ़ाते हैं। डॉ. अचल का कहना है कि मां के दूध से बच्चे का तन ही नहीं, बल्कि मन भी स्वस्थ होता है। स्तनपान के दौरान मां की शारीरिक-मानसिक स्थितियों और स्वास्थ्य का असर बच्चे पर पड़ता है। बेबी को ब्रेस्टफीड कराते समय मां को गुस्सा, दुख, डर, चिंता या तनाव से दूर रहना चाहिए।

कैसी हो ब्रेस्ट फीड कराने वाली मां की डाइट, डाइटीशियन से समझिए
क्लिनिकल डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट कंचन पटवर्धन के मुताबिक, डाइट में आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन की मात्रा कम न होने दें। शिशु को दूध पिलाने वाली मां के शरीर को नॉर्मल जरूरत के अलावा 300 मिलीग्राम एक्स्ट्रा कैल्शियम की जरूरत होती है। कैल्शियम की कमी न हो इसलिए डाइट में दूध, ड्राई फ्रूट्स, तिल आदि शामिल करें। ब्रेस्ट फीड में बच्चा सबसे ज्यादा कैल्शियम खींचता है। यदि मां की डाइट में कैल्शियम की सही मात्रा नहीं है तो शरीर हड्डियों और दांतों में से कैल्शियम खींचकर बच्चे की जरूरत पूरी करता है। जो मांएं कैल्शियम की सही मात्रा नहीं लेतीं उनमें कैल्शियम डेफिशिएंसी पाई जाती है, जिससे उनकी कमर और जोड़ों में दर्द, दांतों का कमजोर होना जैसी समस्याएं शुरू हो जाती हैं। आयरन के लिए हरी पत्ते वाली सब्जियां, अंडे, हर तरह के फ्रूट्स को डाइट में शामिल करें। मां के शरीर को नॉर्मल जरूरत के अलावा 15-20 ग्राम अतिरिक्त प्रोटीन की जरूरत होती है।
                 डाइट पर इसलिए जोर रहता है क्योंकि प्रेग्नेंसी के नौ महीने और जन्म के बाद 9 महीने मां-बच्चे के लिए अहम होते हैं। यह बात आयुर्वेदाचार्य ने कही। मां का दूध पिलाना शिशु और खुद मां के लिए भी अहम होता है। स्तनपान कराने से मां को चिड़चिड़ापन, डिप्रेशन और हाई ब्लड प्रेशर नहीं होता।

स्तनपान कितना जरूरी, विश्व स्वास्थ्य संगठन ने भी बताया
डब्ल्यूएचओ और यूनिसेफ का सुझाव है कि जन्म के तुंरत बाद मां बच्चे को ब्रेस्टफीड कराए। अगले छह महीने तक बच्चे को मदर्स मिल्क ही दिया जाए। उसे मां के दूध के अलावा कुछ और सॉलिड या लिक्विड डाइट न दें। यहां तक कि आज बेबी को पानी पिलाने से भी परहेज करने की सलाह देते हैं। बच्चे को जब भूख लगे तभी उसे ब्रेस्ट फीड कराएं। बॉटल या रबर का निप्पल देने से बचना चाहिए। जब बच्चा छह महीने का हो जाए तब उसे सेफ तरीके से बेबी सीरिअल्स देना शुरू करें। मौजूदा हालात में पेस्टिसाइड्स से बचना मुश्किल है, लेकिन डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट की कुछ छोटी-छोटी बातों पर ध्यान रखकर इनके दुष्प्रभाव से बचा जा सकता है।

प्रोसेस्ड और डिब्बाबंद फूड से करें परहेज
क्लिनिकल डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट कंचन पटवर्धन ने बताया कि प्रेग्नेंट वुमन और ब्रेस्ट फीड कराने वाली मांओं को प्रोसेस्ड और डिब्बाबंद फूड खाने और कोल्ड ड्रिंक्स पीने से बचना चाहिए। प्रोसेस्ड या डिब्बाबंद फूड खाने से भी ब्रेस्ट मिल्क में पेस्टिसाइड्स की मात्रा बढ़ सकती है। क्योंकि, इन सभी खानपान में प्रिजर्वेटिव्स और एडिटिव्स जैसे नुकसानदायक केमिकल्स की ज्यादा मात्रा होती है, जो ब्रेस्ट मिल्क में आ सकते हैं।
                 डाइटीशियन और न्यूट्रिशनिस्ट शिल्पा मित्तल ने भी कहा कि ब्रेस्ट मिल्क में टॉक्सिन पाए जा सकते हैं। बहुत ज्यादा कॉस्मेटिक्स या प्लास्टिक का इस्तेमाल करने से ऐसा हो सकता है। हालांकि स्टडीज में पाया गया है कि मां के दूध में टॉक्सिन भी बहुत ज्यादा मात्रा में नहीं पाए जाते।
शिल्पा का कहना है कि मां की डाइट में ‘5 सर्विंग अ डे’ होना जरूरी है यानी रोजाना 2 फल और 3 सर्विंग वेजीटेबल। कॉस्मेटिक्स, प्लास्टिक कंटेनर और बैग का इस्तेमाल कम से कम करें।

About Post Author

Bhwana Sharma

editor

See author's posts